詠春拳推崇"打手即消手"的原則，這就是通常所說的"以攻為守"。普通拳法所用的檔格(化解)招數(shù)，通常是當(dāng)敵手一拳或一腳打來時(shí)，以臂擋之，然后再用另一臂或雙腳反擊敵手。在次序方面，檔格必在反擊之前，檔與擊不是同時(shí)進(jìn)行。而在詠春拳的招數(shù)中，在檔格敵手的同時(shí)又用拳腳擊敵手，甚至不去檔格，就直接攻擊放手。是為"消打"或"以打?yàn)橄?quot;。

詠春拳的這一原則，人們在體育競技中也能常看到。如乒乓球國手鄧亞萍。鄧亞萍個(gè)子矮小，腿短臂短，無法顧及偌大的臺(tái)面。她父親教她放棄防守，只講強(qiáng)攻，并且是一味地強(qiáng)攻。近年來，鄧亞萍打遍天下無敵手，便是這般道理。詠春拳招數(shù)還有一大要點(diǎn)是"手留中"，即出招發(fā)招，均由中路突進(jìn)。具體做法是將自己的橋手(臂肘腕拳)變成一個(gè)核心——兩拳不分散，不管敵手如何向自己攻擊，都可使敵手的橋手在自己的雙橋手的外邊。這樣，就能使自己處于攻守上的優(yōu)勢。同時(shí)，詠春拳出擊之拳路走的是"弓弦"線路，不事拐彎抹角出拳。這就像一把弓，詠春拳的拳走勢是繃直的弓弦，而其他拳法的走勢多為弓之背。詠春拳拳路走勢與"兩點(diǎn)之間，直線最短"的幾何原理相吻，力求最快最省力地?fù)糁袛呈帧?/span>

葉問教徒，主張少而精。徒弟中，除李小龍，僅有葉正(葉問的兒子)、黃淳梁、楚原、張卓慶等八九人。李小龍?jiān)谖漯^，與師兄弟的關(guān)系很融洽，不似在學(xué)校，形影單吊如一只孤雁。李小龍的一些基本動(dòng)作多由師兄黃淳梁傳授，而年事己高的師父在一旁指點(diǎn)教化。葉問不主張一味地下死功夫、笨功夫，強(qiáng)調(diào)悟性，教法靈活不呆滯。

李小龍對師父的點(diǎn)化之辭或示范招數(shù)銘記在心，時(shí)常反復(fù)回味領(lǐng)悟。據(jù)葉正回憶，有一回他同李小龍上街，行走之時(shí)突然發(fā)現(xiàn)李小龍不見了。葉正趕忙踅轉(zhuǎn)身去找他，只見李小龍坐在路邊，如禪師入定般地冥思默想。良久，李小龍站起來，依照悟及的心得當(dāng)街練起來。

許多年后，李小龍成為功夫大師仍念念不忘師父的教誨，他常與他人談及師父對他的點(diǎn)化之辭："小龍，放松一點(diǎn)，自然一點(diǎn)，注視敵人的動(dòng)作，你就會(huì)自然適當(dāng)?shù)刈龀龇磻?yīng)。"

遇到敵手，千萬不要拘泥套數(shù)，這樣只會(huì)捆住自己，怎樣方便怎么出手，目的是盡快將敵人擊倒。我們不要太虛偽地說：'我們學(xué)武只是為健體強(qiáng)身。'我們學(xué)武基本上是用來打架的，只是不要輕易出手。

葉問是個(gè)極寬容之人，他不像有的教頭那樣，禁止弟子學(xué)習(xí)或演練其他門派的指數(shù)，并認(rèn)為這是離經(jīng)叛道的逆行。葉問看李小龍最初的招式。就知道他曾向演藝界的叔伯學(xué)過功夫。葉問認(rèn)為這不是壞事，因?yàn)樗嚾说恼惺诫m是表演給人看，但畢竟是從武術(shù)流派中演化來的，仍有可取之處。因此，李小龍除在武館學(xué)詠春拳，仍利用拍電影的機(jī)會(huì)，向其他叔伯學(xué)功夫。在李小龍離港赴美時(shí)，他已掌握了多種拳術(shù)。這為他在日后獨(dú)創(chuàng)一門"截拳道"，提供了厚實(shí)的基礎(chǔ)。據(jù)他的兄弟忠琛、振輝回憶，小龍練武到了瘋狂的地步。他為了學(xué)好詠春拳的粘手功夫，在家中設(shè)了一座木椿，每天對著木椿勤練不輟。他為了練就強(qiáng)大的體魄，沒有新式的西洋健身器械，就用沙包石塊來健身。他就是吃飯時(shí)也不愿停止練功，一邊吃飯，一邊以拳擊打板凳，以練就拳頭的硬度。他的旺盛精力，使得每一個(gè)對他稍有了解的人大惑不解，他除了練功，還要拍電影、跳舞、跟女孩子尋歡逗樂。他的功夫長進(jìn)非常之快，父親既喜又憂，道："他只要從練武的精力中拿出二成，學(xué)業(yè)也不至于如此。"父母仍念念不忘兒子走求學(xué)發(fā)達(dá)之路。兒子的行為，使他們這一希望愈來愈渺茫。由于李小龍?jiān)趯W(xué)校的"惡行"，不得不停地轉(zhuǎn)學(xué)。因此，李海泉的朋友同事與其見面時(shí)，第一句則問："令郎到學(xué)校未？"使李海泉十分的難堪。更要命的，是李小龍為練武，一度荒廢中斷了學(xué)業(yè)。